Hay varios sistemas: fabricación propia y aprovechando material a la venta.
No sé si has visto el despiece de un 1/24 de, por ejemplo, HAsegawa. LLevan un plástico fino y las hebillas en fotograbado. Pues eso mismo se vende suelto.
Como es mejor enseñar a pescar que dar pescado, un truco bastante sencillote para hacerte una idea de cualquier cosa es San Google. Buscas "cinturones de seguridad 1/24 spotmodel" (spotmodel es una gran tienda y como puedes ver, sponsor de la web) y ya te salen cosas.
Buscar en inglés ayuda: pon "1/24 seat belts" y te sale un porrón de cosas. Recomiendo buscar por imagen, te haces mejor una idea de lo que vas a encontrar.
Está el método de hacérselo uno mismo con papel, cinta aislante, etc. Los resultados dependen de la experiencia, habilidad, criterio de cada uno!

Otro truco ramplón pero efectivo es recortar las calcas de cinturones sin usarlas como calca. Para ello incluso puedes hacer una fotocopia en color (las impresoras de hoy las hacen) y usar la copia. Sin ser nada lujoso, la diferencia con la calca totalmente pegada ya es notable.
saludetes